Nếu khẩu vị ăn uống của bạn và gia đình không còn ngon miệng với những món ăn hằng ngày thì gỏi bò bóp thấu ở nhà hàng Bò Tơ Tây Ninh Nhân Phát có thể được xem là 1 trong những món ăn chống ngán cực kỳ hiệu quả, món ăn không chỉ đáp ứng nhu cầu ăn uống mà còn phải giúp bạn không bị ngán bởi dầu mỡ.
Dưới đây nhà hàng Bò Tơ Tây Ninh Nhân Phát sẽ bật mí cho bạn cách làm Gỏi bò bóp thấu thơm ngon này nhé!
Gỏi bò bóp thấu – Ngon miễn chê khiến ai cũng mê.
Gỏi bò bóp thấu tại nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát sẽ giúp bạn đem lại một hương vị mới của thịt bò tơ, hành tây, các loại rau dành riêng cho món gỏi.
Sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò và các loại rau gia vị, thịt bò tơ ngon ngọt, hành tây giòn giòn, phần rau thơm lừng tạo nên hương vị có nét đặt trưng rất riêng trong ẩm thực Việt. Gỏi bò bóp thấu với cách chế biến đơn giản, không cầu kì nhưng vô cùng ngon miệng và là một món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình Việt.
Trộn được một bát nước sốt để hòa vào với món gỏi cũng là cả một nghệ thuật. Tại nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát những người đầu bếp đã đem hết sự tâm huyết, tinh tế của mình mới có thể giúp cho món gỏi có đầy đủ các hương vị, không thừa cũng không thiếu chắc chắn sẽ khiến bạn càng yêu thích.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm giỏi bò bóp thấu ngon
Thịt bò tơ: 300-400 gram.
Tỏi 1 củ, hành tím 1 củ.
Hành tây 1 củ.
Chanh tươi 1-2 quả.
Các loại rau ăn kèm: rau ngò, húng quế, húng lủi,…
Ớt tươi: 2 quả.
Dầu ăn: 1 ít.
Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu.
Hướng dẫn thực hiện giỏi bò bóp thấu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi, hành tím băm nhuyễn, chanh vắt lấy nước.
Thịt bò tơ mua về rửa sạch bằng nước muối loãng rồi rửa lại với nước sạch một lần nữa. Hành tây cắt mỏng ngâm với nước đá cho bớt cay và giòn. Các loại rau ăn kèm nhặt rửa sạch ngâm với nước muối pha loãng sau đó rửa nhiều lần với nước sạch.
Bước 2: Làm sốt trộn gỏi bò bóp thấu.
Pha các nguyên liệu gia vị theo tỉ lệ như sau: 1 thìa canh nước cốt chanh, 2-3 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh đường kính, 1 thìa nước lọc, 1/2 thìa tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm. Khuấy đều cho tan hết. Như vậy bạn đã có chén nước sốt thơm ngon rồi đó.
Bước 3: Chế biến thịt bò tơ
Thái thịt bò thật mỏng rồi ướp tỏi và hành tím băm sẵn, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng dầu ăn, trộn đều cho thịt bò ngấm gia vị, ướp trong khoảng 10-15 phút. Thịt bò sau khi ướp xong ngấm gia vị, bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho thịt bò vào xào tái rồi múc ra dĩa.
Bước 4: Trộn gỏi
Dùng thau sạch lần lượt cho hành tây thịt bò đã xào, và 3 thìa canh nước sốt trộn gỏi vào. Trộn đều nhẹ tay sau đó cho các loại rau như xà lách, rau ngò vào trộn đều 1 lần nữa nêm nếm cho vừa miệng.
Gỏi sau khi hoàn thành bày ra đĩa và trang trí theo sở thích của bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món ăn này thực sự kích thích vị giác của tất cả những ai đã thưởng thức qua. Hãy đến nhà hàng Bò Tơ Tây Ninh Nhân Phát thưởng thức thử món gỏi bò bóp thấu cùng gia đình bạn nhé!
